Socca: comida de rua secreta que conquista o Mediterrâneo por séculos
Uma panqueca simples, dourada, cinza de folha marrom, óleo e água, armazenado em fogo aberto e o melhor enquanto ainda fontes. Humilde por ingredientes, mas sabor forte, o açúcar foi o alimento da gente comum por séculos, marítimos e trabalhadores para...
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